La Buganvilla

Si lo que te apetece es marisco y pescado de calidad, La Buganvilla es el sitio que estás buscando. Este restaurante tiene una gran variedad de cocina mediterránea y todas las veces que he ido me ha dejado fascinada con sus platos y sus sabores.

Esta vez hemos pedido un plato de diversas frituras de pescados, un arroz a banda (delicioso) y un tataki de atún y aguacate. Recomiendo los tres platos al 100%.

El local estéticamente por dentro no llama mucho la atención, su decoración es bastante básica y modesta pero tienen terraza y eso es un punto muy positivo, sobretodo para el verano: comer bien disfrutando del sol, ¿qué mas se puede pedir? El servicio, como siempre, súper amable.

El precio medio ronda entre los 25 y 30€ por persona. Os recomiendo ir en grupo para poder compartir cuantos más platos sea posible, en vez de pedirte uno único para ti y quedarte con ganas de probar más variedad.

Si os gusta lo picante, os recomiendo probar el zumo de tomate preparado, lo ejecutan muy bien y tiene un sabor muy rico con un toque picante.

Os dejo aquí su página web, por si os interesa echarle un vistazo: https://almagro.labuganvilla.es

Fritura de pescado
Arroz a banda
Tataki de atún y aguacate

Amazónico

¡Volvemos pisando fuerte! Esta vez nos hemos trasladado hasta uno de los restaurantes de moda del momento de la capital: Amazónico. Combina la mejor materia prima para conseguir platos originales y de fusion para todos los gustos… ¡A mí me ha encantado!

Hoy hemos tenido el placer de degustar un husuzukuri de hamachi (tiradito de pez limón con aliño japonés y tomates cherry) y una chaufa integral de pato al tucupí (tres tipos de arroz integral con pato azul, huevo, tomate picado y salsa pesto). Ambos platos deliciosos y muy originales, sobretodo este primero.

En cuanto a la estética del local, como su nombre bien dice, tiene un aire muy tropical con una sala vanguardista y un pequeño toque retro, ¡por un momento sentirás que estas de viaje y no en Madrid! El servicio estaba a tope, el restaurante estaba lleno y los pobres hacían lo que podían; pero dentro de lo que cabe, bien.

El precio medio por persona ronda entre los 40 y 45€, algo que normalmente se sale de nuestro presupuesto pero para una experiencia de una única vez ha estado muy bien; además, la curiosidad de conocer el restaurante más comentado del momento era bastante grande. Tiene un ambiente muy animado.

Constan con algunos platos adaptados para celiacos. Recomendamos reservar con bastante tiempo de antelación (1 mes más o menos) para poder aseguraros una mesa, ya que suele estar completamente lleno y con más gente siempre esperando para entrar.

Por si os interesa echarle un vistazo, aquí os dejo su página web: https://restauranteamazonico.com

Husuzukuri de hamachi
Chaufa integral de pato al tucupí

Sushita Café

Llevaba mucho tiempo queriendo probar el ahora famoso restaurante japonés Sushita Café, ya que me lo habían recomendado muchas personas. Tal y como esperaba: no ha defraudado. Es más, ¡me ha fascinado! No os engaño cuando os digo que está ahora mismo en mi TOP 5.

Nos pedimos 2 platos: de entrante una tempura de gambas rojas con chile dulce y de plato principal una variedad de maki rolls deliciosos, entre ellos el roll spicy tuna (atún, aguacate, cebolla crunchy, sésamo y salsa spicy jalapeño), el roll salmón braseado (tartar de salmón, aguacate, huevas de salmón, cilantro y mayonesa) y el roll kushiague (langostino rebozado, queso crema, aguacate, verduras fritas y salsa de anguila). ¡No os imagináis lo delicioso que estaba todo!

La estética del local no es nada del otro mundo, de hecho a mi personalmente no me gusta, pero los camareros son súper atentos y sonrientes.

El precio medio por persona ronda entre los 15 y 20€, lo cual está muy bien para la cantidad de comida que se come. Además cuentan con servicio a domicilio, ¡algo que seguro que utilizaré!

Os dejo aquí su página web, por si os interesa echarle un vistazo: https://www.sushita.com/restaurantes/

Tempura de gambas rojas con chile dulce
Maki rolls: spicy tuna, salmón braseado y kushiague

Flavia

Hoy nos teletransportamos a Italia mediante el estupendo restaurante Flavia, el cual tiene unos platos típicos del país, ¡maravillosos y tremendamente deliciosos!

Hemos tenido el placer de compartir 3 platos: Una clásica pizza napoletana, unos spaghetti con pomodoro perini siciliani e basilico (con salsa de tomate natural, tomatitos sicilianos, albahaca y ajo) y por último, un tagliatelle con gamberi e porcini (con gambas, boletus y crema de trufa). Los 3 platos estaban tremendamente exquisitos, especialmente este último.

No es la primera vez que voy a Flavia y os aseguro que tampoco será la última, puesto que es un local súper agradable y su comida italiana me parece una de las mejores que he probado en mi vida.

El precio medio por persona ronda entre los 20 y 25€ por persona. Personalmente, os recomendaría que en vez de pedir un plato único para vosotros, os arriesguéis a pedir varios y compartirlos, para probar su variedad y disfrutar más.

El servicio siempre es muy amable y atento, se preocupan por tu comodidad. El local tiene una estética fina y clásica, que a mi personalmente me agrada mucho.

Si os gusta lo picante, os recomiendo probar el zumo de tomate preparado, lo ejecutan muy bien y tiene un sabor muy rico con un toque picante.

Por si os interesa echarle un vistazo, os dejo aquí su página web: http://flaviamadrid.com

Spaghetti con pomodoro perini siciliani e basilico
Tagliatelle con gamberi e porcini

Luzi Bombón

Hoy nos hemos desplazado a la Castellana para disfrutar de una increíble comida en uno de los restaurantes del ya conocido Grupo Tragaluz: Luzi Bombón. ¡Un clásico que siempre sorprende!

Hemos degustado de una burrata con tomatitos asados y sal de aceituna, un steak tartar de solomillo, unos ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana, y una tapa de Cangrejo Real, que estaba espectacular.

Con toda sinceridad, este restaurante está ahora en mi TOP 5 y lo recomiendo al 100%.

Han renovado parte de la carta introduciendo una explosión de sabores que no te puedes perder. Además, cuentan con carta adaptada para celíacos.

El precio medio por persona ronda entre los 35 y 40€ por persona. Recomendable ir en grupo para compartir los platos. Cuentan con un servicio muy amable y cercano.

Os dejo aquí la página web, por si os interesa echarle un vistazo: https://grupotragaluz.com/restaurante/luzi-bombon/

Burrata con tomatitos asados y sal de aceituna
Steak tartar de solomillo
Ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana
Tapa de Cangrejo Real

Esplore

Si lo tuyo es la cocina de producto, no puedes perderte la oportunidad de probar el restaurante ibérico Esplore, un local gastronómico calidad-precio para chuparse los dedos.

En esta ocasión hemos pedido los huevos rotos con jamón (inmejorables), pulpo a la brasa con puré de patata y presa ibérica con patatas asadas y mojo. ¡Súper recomendable! Estaba todo delicioso.

En cuanto al local, constan de una decoración muy casera, que te hace sentir cómodo y como si estuvieras en el salón de tu propia casa. ¿A quién no le gusta esa sensación?

El precio medio por persona ronda alrededor de los 20€. Disponen de carta adaptada para celíacos.

Os recomendamos ir en grupo y compartir entre todos, para así tener oportunidad de probar un número mayor de platos: ¡nosotros nos quedamos con ganas de probar más! La carta tenía una pinta maravillosa.

Os dejo aquí su página web, por si queréis echarle un vistazo: http://esplore.es

Huevos rotos con jamón
Pulpo a la brasa con puré de patata
Presa ibérica con patatas asadas y mojo

La Tape

¡Estamos de vuelta para recomendaros uno de nuestros nuevos y mejores descubrimientos! El restaurante La Tape, que se encuentra en el barrio de Malasaña, tiene una carta muy amplia llena de variedades y una relación calidad-precio buenísima.

Hemos probado las croquetas de jamón y boletus, huevo a baja temperatura con setas, solomillo con salsa de asado y por último, una deliciosa hamburguesa con queso. Son platos medianamente comunes pero merecedores de ser probados, puesto que están muy muy bien ejecutados.

En cuanto al local, es pequeño pero acogedor. La decoración no tiene nada fuera de lo normal y sus trabajadores son muy profesionales, aparte de atenderte siempre con una sonrisa, lo cual pone de buen humor a cualquiera. Cuentan con carta adaptada para celíacos.

El precio medio por persona es de 25€. Os recomendamos ir en grupo, así podréis probar muchas variedades de platos y el precio a pagar se os minimizará.

Os dejo aquí su página web, por si queréis echarle un vistazo: http://www.latape.com

Croquetas de jamón y boletus
Huevo a baja temperatura con setas
Solomillo con salsa de asado
Hamburguesa con queso

Astrid & Gastón

¿Habéis probado la cocina peruana? ¡Es el momento perfecto! Este restaurante peruano con influencias asiáticas es espectacular.

Como parte de su gastronomía típica, hemos probado el lomo saltado, el ceviche peruano (del cual destaco su delicioso sabor) y el famoso cóctel Pisco Sauer. ¡Nos ha encantado!

Fueron un poco lentos para atendernos y la decoración no llama mucho la atención, es más bien sencilla y plana; pero tras probar sus maravillosos platos, nos cambió el humor.

Cuentan con carta adaptable para celiacos. Esta vez el precio sube un poco más de lo normal y ronda alrededor de los 40€ por persona, pero sus platos son merecedores de probarlos aunque sea una vez. No lo recomendamos como un lugar al que asistir demasiado, sino más bien en ocasiones especiales por el alto precio que tienen sus platos.

Os dejo aquí su página web, por si queréis echarle un vistazo: http://www.astridygaston.com

Lomo saltado
Ceviche peruano
Pisco Sauer

Peyote San

¿No te decides entre comer en un mejicano o un japonés? Peyote San te trae una combinación espectacular de ambas cocinas.

Nigiris de salmón flambeados, futomaki crujiente de atún picante, tortillita souffle rellena y tacos de tinga de pollo fueron los platos de los que disfrutamos en una cena tremendamente deliciosa.

El precio medio por persona ronda alrededor de los 30€, lo que es un poco menos económico que otros pero que sin duda vale la pena probar esta experiencia gastronómica.

Contienen platos adaptables para celíacos.

Un postre que es indispensable probar es la tarta de cumpleaños, hecha de chocolate y galleta con pastillas rellenas de chocolate por encima. ¡Deliciosa! El local también consta de una amplia variedad de bebidas alcohólicas y cócteles muy originales y buenos.

Algo que no pasa desapercibido es su estética visual y su decoración: moderna y colorida. Este restaurante ha sido sin duda, uno de los mayores descubrimientos de este 2019 y queda por ahora en mis favoritos del momento: 100% recomendado.

Disponen de servicio a domicilio: puedes tener tu comida en casa a través de su web https://www.pytsan.com

Nigiris de salmón flambeados
Futomaki crujiente de atún
Tortillita souffle rellena
Tacos de tinga de pollo

Tasty Poke Bar

¡Hawai ha llegado a Madrid! Hoy hemos probado el restaurante Tasty Poke Bar, que abrió hace tan solo 1 año y medio y está teniendo mucho éxito, sobretodo entre los jóvenes. Nuestra primera impresión: saludable, sabroso, gran calidad y a un precio increíblemente asequible.

Pedimos un poke bowl hecho al gusto, y le pusimos arroz, pez mantequilla con salsa de trufa negra, mango, aguacate, alga wakame, alga nori en tiras, sésamo, crispy onion y salsa tasty original. ¡No nos ha podido gustar más! Súper sabroso.

Tienen carta apta para celiacos y el precio medio por persona queda entre los 10 y 15€ (¡increíblemente económico!)

La estética del local tiene un estilo tipo bohemio que me llamó mucho la atención. El camarero que nos atendió fue muy amable con nosotros y a pesar de que tardaron un poco en darnos la mesa, recomendamos este local al 100%. ¿A qué esperas para probarlo?

Disponen de servicio a domicilio: puedes tener tu comida en casa a través de su web http://www.tastypokebar.com

Poke bowl al gusto