La Buganvilla

Si lo que te apetece es marisco y pescado de calidad, La Buganvilla es el sitio que estƔs buscando. Este restaurante tiene una gran variedad de cocina mediterrƔnea y todas las veces que he ido me ha dejado fascinada con sus platos y sus sabores.

Esta vez hemos pedido un plato de diversas frituras de pescados, un arroz a banda (delicioso) y un tataki de atĆŗn y aguacate. Recomiendo los tres platos al 100%.

El local estéticamente por dentro no llama mucho la atención, su decoración es bastante bÔsica y modesta pero tienen terraza y eso es un punto muy positivo, sobretodo para el verano: comer bien disfrutando del sol, ¿qué mas se puede pedir? El servicio, como siempre, súper amable.

El precio medio ronda entre los 25 y 30€ por persona. Os recomiendo ir en grupo para poder compartir cuantos mĆ”s platos sea posible, en vez de pedirte uno Ćŗnico para ti y quedarte con ganas de probar mĆ”s variedad.

Si os gusta lo picante, os recomiendo probar el zumo de tomate preparado, lo ejecutan muy bien y tiene un sabor muy rico con un toque picante.

Os dejo aquƭ su pƔgina web, por si os interesa echarle un vistazo: https://almagro.labuganvilla.es

Fritura de pescado
Arroz a banda
Tataki de atĆŗn y aguacate

Amazónico

Ā”Volvemos pisando fuerte! Esta vez nos hemos trasladado hasta uno de los restaurantes de moda del momento de la capital: Amazónico. Combina la mejor materia prima para conseguir platos originales y de fusion para todos los gustos… Ā”A mĆ­ me ha encantado!

Hoy hemos tenido el placer de degustar un husuzukuri de hamachi (tiradito de pez limón con aliño japonés y tomates cherry) y una chaufa integral de pato al tucupí (tres tipos de arroz integral con pato azul, huevo, tomate picado y salsa pesto). Ambos platos deliciosos y muy originales, sobretodo este primero.

En cuanto a la estética del local, como su nombre bien dice, tiene un aire muy tropical con una sala vanguardista y un pequeño toque retro, ”por un momento sentirÔs que estas de viaje y no en Madrid! El servicio estaba a tope, el restaurante estaba lleno y los pobres hacían lo que podían; pero dentro de lo que cabe, bien.

El precio medio por persona ronda entre los 40 y 45€, algo que normalmente se sale de nuestro presupuesto pero para una experiencia de una Ćŗnica vez ha estado muy bien; ademĆ”s, la curiosidad de conocer el restaurante mĆ”s comentado del momento era bastante grande. Tiene un ambiente muy animado.

Constan con algunos platos adaptados para celiacos. Recomendamos reservar con bastante tiempo de antelación (1 mes mÔs o menos) para poder aseguraros una mesa, ya que suele estar completamente lleno y con mÔs gente siempre esperando para entrar.

Por si os interesa echarle un vistazo, aquƭ os dejo su pƔgina web: https://restauranteamazonico.com

Husuzukuri de hamachi
Chaufa integral de pato al tucupĆ­

Sushita CafƩ

Llevaba mucho tiempo queriendo probar el ahora famoso restaurante japonés Sushita Café, ya que me lo habían recomendado muchas personas. Tal y como esperaba: no ha defraudado. Es mÔs, ”me ha fascinado! No os engaño cuando os digo que estÔ ahora mismo en mi TOP 5.

Nos pedimos 2 platos: de entrante una tempura de gambas rojas con chile dulce y de plato principal una variedad de maki rolls deliciosos, entre ellos el roll spicy tuna (atún, aguacate, cebolla crunchy, sésamo y salsa spicy jalapeño), el roll salmón braseado (tartar de salmón, aguacate, huevas de salmón, cilantro y mayonesa) y el roll kushiague (langostino rebozado, queso crema, aguacate, verduras fritas y salsa de anguila). ”No os imaginÔis lo delicioso que estaba todo!

La estética del local no es nada del otro mundo, de hecho a mi personalmente no me gusta, pero los camareros son súper atentos y sonrientes.

El precio medio por persona ronda entre los 15 y 20€, lo cual estĆ” muy bien para la cantidad de comida que se come. AdemĆ”s cuentan con servicio a domicilio, Ā”algo que seguro que utilizarĆ©!

Os dejo aquƭ su pƔgina web, por si os interesa echarle un vistazo: https://www.sushita.com/restaurantes/

Tempura de gambas rojas con chile dulce
Maki rolls: spicy tuna, salmón braseado y kushiague

Flavia

Hoy nos teletransportamos a Italia mediante el estupendo restaurante Flavia, el cual tiene unos platos típicos del país, ”maravillosos y tremendamente deliciosos!

Hemos tenido el placer de compartir 3 platos: Una clÔsica pizza napoletana, unos spaghetti con pomodoro perini siciliani e basilico (con salsa de tomate natural, tomatitos sicilianos, albahaca y ajo) y por último, un tagliatelle con gamberi e porcini (con gambas, boletus y crema de trufa). Los 3 platos estaban tremendamente exquisitos, especialmente este último.

No es la primera vez que voy a Flavia y os aseguro que tampoco serĆ” la Ćŗltima, puesto que es un local sĆŗper agradable y su comida italiana me parece una de las mejores que he probado en mi vida.

El precio medio por persona ronda entre los 20 y 25€ por persona. Personalmente, os recomendarĆ­a que en vez de pedir un plato Ćŗnico para vosotros, os arriesguĆ©is a pedir varios y compartirlos, para probar su variedad y disfrutar mĆ”s.

El servicio siempre es muy amable y atento, se preocupan por tu comodidad. El local tiene una estƩtica fina y clƔsica, que a mi personalmente me agrada mucho.

Si os gusta lo picante, os recomiendo probar el zumo de tomate preparado, lo ejecutan muy bien y tiene un sabor muy rico con un toque picante.

Por si os interesa echarle un vistazo, os dejo aquƭ su pƔgina web: http://flaviamadrid.com

Spaghetti con pomodoro perini siciliani e basilico
Tagliatelle con gamberi e porcini

Mapa

”Buenas!

Para facilitaros un poco mƔs las direcciones de todos los restaurantes, os dejo aquƭ un mapa para que os guƭe de una manera mas fƔcil y sencilla.

La dirección que estÔ puesta en el mapa es la de uno de los restaurantes de los que he hablado en el blog; el Tasty Poke Bar, pero fÔcilmente lo podéis cambiar por la dirección que os interese de la lista que estÔ en la otra sección de la categoría de localizaciones .

”Espero que os sirva de ayuda!

Luzi Bombón

Hoy nos hemos desplazado a la Castellana para disfrutar de una increíble comida en uno de los restaurantes del ya conocido Grupo Tragaluz: Luzi Bombón. ”Un clÔsico que siempre sorprende!

Hemos degustado de una burrata con tomatitos asados y sal de aceituna, un steak tartar de solomillo, unos ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana, y una tapa de Cangrejo Real, que estaba espectacular.

Con toda sinceridad, este restaurante estĆ” ahora en mi TOP 5 y lo recomiendo al 100%.

Han renovado parte de la carta introduciendo una explosión de sabores que no te puedes perder. AdemÔs, cuentan con carta adaptada para celíacos.

El precio medio por persona ronda entre los 35 y 40€ por persona. Recomendable ir en grupo para compartir los platos. Cuentan con un servicio muy amable y cercano.

Os dejo aquƭ la pƔgina web, por si os interesa echarle un vistazo: https://grupotragaluz.com/restaurante/luzi-bombon/

Burrata con tomatitos asados y sal de aceituna
Steak tartar de solomillo
Ravioli de queso de cabra con salsa de tomate y pesto de avellana
Tapa de Cangrejo Real

Sobre MĆ­

”Hola!

Me presento: Soy una actual estudiante de Periodismo, Publicidad y Relaciones PĆŗblicas en Madrid, y una gran apasionada por la gastronomĆ­a.

Mi plan perfecto siempre va a ser salir a comer; no hay nada que me guste mƔs que probar diferentes sabores y paƭses plasmados en platos.

Creo que la gastronomía es uno de los mayores artes del mundo. De por sí, cocinar no es fÔcil, pero crear un plato único y exquisito es sin duda algo muy complicado y que me fascina poder probar y degustar.

Es por esto por lo que he decidido crear este blog, para facilitar que personas amantes de la gastronomƭa como yo puedan tener un lugar fƔcil y cercano donde encontrar recomendaciones y localizaciones de restaurantes de Madrid y a su vez, tambiƩn compartir mis experiencias y opiniones con todos vosotros.

Donde haya un plato delicioso que probar o un local nuevo y extravagante que visitar, ”ahí estaré yo!

Direcciones

”Buenas!

He decidido hacer una sección de localizaciones, dónde os iré dejando por escrito la dirección (o direcciones) de cada restaurante que voy añadiendo al blog. Aquí las podréis encontrar mÔs fÔcilmente, en vez de estar buscando entre mis otras tantas publicaciones. ”Espero que os sirva de ayuda!

LA TITA RIVERA: Calle Pérez Galdós, 4, 28004 (Madrid)

TASTY POKE BAR:Quevedo: Calle de San Bernardo, 119, 28015 (Madrid) –Orense: Calle de Orense, 21, 28020 (Madrid) –Pozuelo: Av. de Europa, 22, 228224 (Madrid) –Las Rozas: Calle Belgrado, 31, 28232 (Madrid) –Diversia Alcobendas: Av. de Bruselas, 21-23, Local 23B, 28108 (Madrid)

PEYOTE SAN: Calle del MarquƩs de la Ensenada, 16, 28004 (Madrid)

ASTRID & GASTƓN: Calle de Ayala, 27, 28001 (Madrid)

LA TAPE: Calle de San Bernardo, 88, 28015 (Madrid)

ESPLORE:Lista: Calle de Juan Bravo, 41, 28006 (Madrid) –Chueca: Calle del Clavel, 5, 28004 (Madrid)

LUZI BOMBƓN: Paseo de la Castellana, 35, 28046 (Madrid)

FLAVIA: Calle Gil de SantivaƱes, 2, 28001 (Madrid)

SUSHITA CAFƉ:Argüelles: Calle de Alberto Aguilera, 52, 28015 (Madrid) –Goya: Calle de Miguel Ɓngel, 11, 28010 (Madrid) –Bernabeu: Paseo de La Habana, 15, 28036 (Madrid) –San AndrĆ©s: Av. Gran BretaƱa, 28916 (Madrid)

AMAZƓNICO: Calle Jorge Juan, 20, 28001 (Madrid)

LA BUGANVILLA: Calle de Almagro, 12, 28010 (Madrid)